Barry Callebaut Barry Barry Chocovic Chocolate Trinea 70%, 500 γραμμάρια

Αυτή η αληθινή μαύρη σοκολάτα είναι ιδανική για το σιντριβάνι σοκολάτας, με οργανοληπτικές ιδιότητες.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βούτυρο κακάο δημιουργεί μια ευχάριστη έγχυση στο στόμα.

Συστατικά: κακάο, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητές: ΚΥΑΜΟΣ ΣΟΓΙΑΣ Λεκιθίνη, φυσικό άρωμα βανίλιας. Μπορεί να περιέχει ίχνη του γάλα!

Συνιστάται για: σιντριβάνι σοκολάτας, ζαχαροπλαστικής και ζαχαροπλαστικής, γεμίσεις καραμελών, παγωτό, κάλυψη, χύτευση σε σχήματα, καλλιτεχνικά προϊόντα.

Μέθοδος χρήσης: Λιώνει σε bain-marie, ανακατεύοντας συνεχώς, χωρίς να περάσει τη θερμοκρασία των 45 ° C. Μετριούνται και χρησιμοποιούνται στους 28-30 ° C.