- Δώστε κέικ και αρτοσκευάσματα ένα όμορφο χρώμα με μίγμα λαδιού χρωμάτων. Ο χρωματισμός των τροφίμων με βάση το λάδι εξασφαλίζει ότι η βαφή είναι τέλεια αναμεμειγμένη με συστατικά υψηλού λίπους, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης, των αυγών και του βουτύρου.
- Η βαφή τροφίμων με βάση το λάδι λειτουργεί εξαιρετικά σε κρέμα βουτύρου, ελβετική μαρέγκα, σοκολάτα, ζύμη κέικ, ganache και πάστα ζάχαρης. Λειτουργεί επίσης καλά σε λουλούδια ζυμαρικά, gumpastes, μοντελοποίηση ζυμαρικών, marzipan, μείγματα κέικ, ζύμη, γυαλί, γεμίσματα και πολλά άλλα.
- Με αυτό το πολύ συγκεντρωμένο χρωματισμό τροφίμων, χρειάζεστε πολύ λιγότερη βαφή για να έχετε φωτεινά και πολύχρωμα αποτελέσματα. Μόνο μια μικρή σταγόνα είναι αρκετή για να πάρει το επιθυμητό χρώμα.
- Εάν χρησιμοποιείτε περισσότερες σταγόνες, αυξήστε την ένταση χρώματος και χρησιμοποιήστε λιγότερο, δημιουργήστε ήπιους τόνους. Αυξήστε το χρώμα αργά καθώς αναμιγνύετε τη ζύμη, για να πάρετε την επιθυμητή σκιά.
- Υπάρχουν περισσότερα από 50 διαφορετικά χρώματα τροφίμων από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε, κάθε φιαλίδιο που περιέχει 20 ml. Το γυαλί έρχεται με ένα κάλυμμα συμπίεσης για περισσότερη ακρίβεια και άνεση.
Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά χρώματα γέλη, το μίγμα λαδιού χρωμάτων λατρεύει τα λίπη και τα έλαια στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής σας και τα χρησιμοποιεί για να διασκορπίσει τον ειδικό τύπο χρώματος. Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικά ζωντανά, πλούσια και ομοιόμορφα χρώματα, τα οποία δεν θα εξασθενίσουν. Λειτουργεί πολύ καλά στην κρέμα βουτύρου, τη μαρέγκα Ελβετία, τη σοκολάτα, τη ζύμη κέικ, το ganache και την πάστα ζάχαρης. Λειτουργεί επίσης σε ζυμαρικά λουλούδια, Gumpaste, μοντελοποίηση ζυμαρικών, marzipan, μίγματα κέικ, ζαχαροπλαστικής, λούστρο, ισομάλιο, πήκτωμα σωλήνων, μίγματα γλάστρας κέικ και πολλά άλλα. Όχι μόνο τα κέικ σας θα φαίνονται εκπληκτικά, αλλά με το χρωματικό μύλο θα έχετε περισσότερο χρώμα για τα χρήματά σας.
Η υψηλή συγκέντρωση σημαίνει ότι θα χρησιμοποιήσετε πολύ λιγότερο από το κανονικό για τα αποτελέσματα και φωτεινότερα και πιο πολύχρωμα. Χρειάζεστε μόνο μια μικρή σταγόνα κάθε φορά για να πάρετε το επιθυμητό χρώμα - συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το τέλος ενός κοκτέιλ ραβδί. Περισσότερες σταγόνες θα εντείνουν το χρώμα και λιγότερες θα δημιουργήσουν πιο ήπιες αποχρώσεις. Αργά εντείνει το χρώμα καθώς αναμιγνύετε τη ζύμη για να πάρετε την επιθυμητή σκιά. Υπάρχουν πάνω από 50 διαφορετικά χρώματα από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε, κάθε μπουκάλι που περιέχει 20 ml. Το γυαλί είναι εφοδιασμένο με ένα καπάκι δοσολογίας για να αυξήσει την ακρίβεια της δοσολογίας.
Λάβετε υπόψη ότι οι χρωστικές που χρησιμοποιούνται σε κάθε χρώμα ποικίλλουν σε βάρος. Μερικοί ζυγίζουν περισσότερο από άλλους, αλλά όλα τα χρώματα έχουν την ίδια δύναμη και γεμίζουν στην άρνηση.
Το χρωματικό μύλο μπορεί να αραιωθεί με αλκοόλ για να παράγει ένα βρώσιμο χρώμα.
Λάβετε υπόψη ότι τα χρώματα μπορούν να έχουν μεγαλύτερο χρόνο στεγνώματος λόγω του λαδιού που περιέχουν.
Πιστοποιητικό Kosher.
Ανακινήστε πολύ πριν τη χρήση. Να είστε υπομονετικοί, τα χρώματα θα αναπτυχθούν με την πάροδο του χρόνου.
Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος και προστατεύστε από το φως του ήλιου.