Ruf New York Cheesecake Strawberry No Bake, Original American Cheesecake με σάλτσα φράουλας, 360 γραμμάρια
Το Cheesecake είναι ένα απόλυτο κλασικό της αμερικανικής κουζίνας και γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής σε αυτή τη χώρα. Το cheesecake στυλ της Νέας Υόρκης στην νόστιμη έκδοση φράουλας είναι ένα νόστιμο κέικ για όσους επιθυμούν για μια γεύση της Αμερικής και αγαπούν το μοναδικό άρωμα cheesecake. Τι κάνει αυτό το ειδικό cheesecake; Δεν απαιτεί καθόλου ψήσιμο! Η νόστιμη κρέμα με κρέμα τυριού έχει μια πολύ φρέσκια γεύση και συμπληρώνεται τέλεια με μια φρουτώδη σάλτσα. Η κρεμώδη συνέπεια και το φρουτώδες άρωμα κάνουν το cheesecake μας με φράουλες μια αξέχαστη γεύση που δεν πρέπει να χάσετε. Το cheesecake μας δεν είναι μόνο πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά και μια πραγματική έλξη σε οποιοδήποτε γεύμα από κέικ. Το κέικ είναι τέλειο ως επιδόρπιο ή με καφέ και είναι εγγυημένη για να ευχαριστήσει όλους - είτε θέλετε να το απολαύσετε μόνο του είτε να το μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά σας. Με το cheesecake ψησίματος, μπορείτε να προκαλέσετε μια νόστιμη περιποίηση στο συντομότερο χρονικό διάστημα και να φέρετε την αμερικανική κουζίνα στο σπίτι σας.
συστατικά
Βασικό μείγμα: αλεύρι σίτου, ζάχαρη, τραπέζι αλάτι, σκόνη καραμέλας (καραμέλα, μαλτοδεξτρίνη), φυσικές γεύσεις. 36 % σκόνη κρέμας: ζάχαρη, μαλτοδεξτρίνη, τροποποιημένο άμυλο, οξξοειδές κιτρικού οξέος. 8,3 % σκόνη σάλτσας φράουλας: ζάχαρη, τροποποιημένο άμυλο, πτηνό φραουλών 0,7 %, μαλτοδεξτρίνη, οξξιμενή κιτρικού οξέος, φυσικό άρωμα, συμπυκνωμένο διαιτητικό χρώμα χυμού τεύτλων.
Πώς να χρησιμοποιήσετε
Για τη βάση: 40 g μαλακό βούτυρο 15 ml (περίπου 2 κουταλιές της σούπας νερό) για κρέμα: 400 g κρύα κτυπημένη κρέμα 400 G κρέμα τυριού για σάλτσα φράουλας: 40 ml (περίπου 4 κουταλιές της σούπας) ζεστό νερό. Προετοιμάστε τη βάση: παρασκευάζεται μια μορφή ελατηρίου (Ø 26 cm) με χαρτί ψησίματος. Βάλτε το μούσκεμα βούτυρο, νερό και μείγμα για τη βάση σε ένα μπολ και συντρίψτε με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, ρίξτε τον πυρήνα με τη μορφή ελατηρίου, ομαλά με το κάτω μέρος ενός κουταλιού και πιέστε σταθερά με βάση το σχήμα της άνοιξης. Προετοιμάστε την κρέμα: Βάλτε το τυρί κρέμας, την κρύα κτυπημένη σε σκόνη κρέμας και την κρέμα σε σκόνη σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ένα μίξερ χεριών, πρώτα στην παραμικρή ρύθμιση, στη συνέχεια στην υψηλότερη ρύθμιση για τουλάχιστον 1 λεπτό, έως ότου το μείγμα είναι σταθερό. Διαδώστε ομοιόμορφα την κρέμα πάνω από τη βάση. Cool and Serve: Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Πριν από την εξυπηρέτηση, αποδυναμώστε την άκρη του σχήματος ελατηρίου με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το μείγμα για τη σάλτσα φράουλας με ζεστό νερό και απλώστε διακοσμητικά πάνω από το κέικ.